Шу Пуер "Старий Бан Чжан" (Лао Бан Чжан)

Дата пресування: 26 грудня 2015 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: солодкі сухофрукти - фінік, родзинки

Аромат настою: теплий, солодкуватий, злаки

Смак: злакові ноти, трохи деревини, збалансований, густий

Настій: щільний, питний

Вплив: м'яко медитативне, явне

Особливості:

• Шу Пуер "Старий Бан Чжан" (Лао Бан Чжан) у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!