Шу Пуер "Лю Да Ча Шань. Перлинний Блин 30-річчя" (Чженьчжу Бін Ча)

Дата виробництва: 2003 рік.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листя: м'який горіх.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: горіховий, відчувається квіткова нотка, можливо лотос.

Аромат настою: солодкуватий горіх.

Смак настою: горіховий з тонкою шоколадною гірчинкою.

Вплив: концентрація.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!