Шу Пуер "Бін Дао"

Дата виробництва сировини: 2004 рік

Дата пресування: 18 грудня 2015 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: основа горіх, складний аромат із нотками сухофруктів

Аромат настою: горіх з трав'янистим відтінком

Смак: основа строгий горіх, при перезаварюванні з'являється шоколадна гіркуватість

Вплив: відчутна бадьорість.

Особливості

• Шу Пуер "Бін Дао" у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань. Велика сировина, млинець легко розбирається.

• Старі чайні дерева Бін Дао розподілені навколо старого села, вік усіх дерев перевищує сто років.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!