Шу Пуер "Велика Снігова Гора" (Да Сюе Шань)

Дата виробництва: 20 травня 2018 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: стриманий, солонуватий горіх

Аромат у гарячому чайнику: горіх, сухофрукти, курага, кавова нотка

Аромат настою: ледь солодкий горіх, пряна нотка

Смак: рівний, горіх, кавова гіркуватість. Цікавий, не м'який, але при цьому рівний, не незграбний профіль з тонкою молочною або вершковою ноткою

Вплив: пробуджує

Особливості

• Шу Пуер "Велика Снігова Гора" (Да Сюе Шань) у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань.

• Легке пресування, млинець легко розбирається.

• Заварюється міцно.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!