Шу Пуер "Вершина Іу" (Іу Чжі Дянь)

Дата виробництва: 26 квітня 2018 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат у гарячому чайнику: солодкий горіх із солонуватою складовою та фініковою нотою. Після промивання у мокрій заварці з'являються винні ноти.

Аромат настою: горіх, сухофрукти

Смак: помірно суворий, щільний горіх

Вплив: явна бадьорість

Особливості

• Шу Пуер "Вершина Іу" (Іу Чжі Дянь) у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!