Улун "Фен Хуан Дань Цун Я Ши Сян Тоу Чунь" (Аромат Качиного Посліду, Перший Весняний Збір)

Фен Хуан Дань Цун — «Самотні кущі з Феніксових гір». Його основа — старі, поодиноко ростучі чайні дерева і кущі. Слабка ферментація сировини.

Є дві основні легенди, пов'язані з загадковою назвою «Я Ши Сян» — «Аромат качиного посліду»:

У першій версії, власник унікального чайного куща, щоб приховати його цінність від заздрісних сусідів, на всі запитання відмахувався: «Який сорт? Та це ж сморід качиного посліду!». Брутальна назва прижилася і стала впізнаваною.

Друга версія говорить — кущ-родоначальник цього сорту ріс на землі, яку удобрювали качиним послідом. Це надало чаю особливу мінеральну насиченість, і назва закріпилася як опис технології.

Обидві історії сходяться в одному — назва не має відношення до реального смаку і аромату. Це чай з приємним, унікальним квітковим букетом, а його назва — лише багатовіковий жарт або геніальний анти-маркетинг.

Дата виробництва: 20 квітня 2026 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: яскравий, свіжий, солодкий.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: приємний, м'який.

Аромат настою: солодкуватий, освіжаючий, квітковий.

Смак настою: легкий, трохи солодкий, квітковий.

Вплив: медитативний.

Рекомендації щодо заварювання:

Воду радимо приготувати 85-90 градусів. На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Приємних чаюваннь!