Шу Пуер "Золота Цегла з Іу" (Іу Цзінь Чжуан)

Шу пуер із древніх дерев Родом із гір Юле, одна із шести знаменитих чайних гір Юньнані. Також відома під назвою Цзіно, що походить від однойменної народності, яка історично проживає в цій місцевості. Спресований у вигляді плитки в красивій упаковці.

Деревам від 100 до 200 років діаметр стовбура становить 10-25 см, висота від 2,5 до 4,5 м.

Дата виробництва: 15 червня 2020 року.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Рекомендуємо трохи пробудити шу. Тобто. зробити промивний пролив теплою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай буде рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!