Шу Пуер "Лао Маньє"

Збалансований приємний шу. Пестрить цікавими яскравими нотками у смаку та ароматах. Сировиною Лао Маньє виступають древні чайні дерева від 100 до 200 років, діаметр стовбура становить 10-25 см, висота від 2,5 до 4,5 м-коду.

Дата виробництва: 20 жовтня 2019 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: явна нотка чорносливу.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: виявляються сухофрукти та деяка нотка, властива кондитерським виробам.

Аромат настою: збалансований, складно розбити на складові, всього потроху, грає і взаємозамінює один одного. Чорнослив, горіхи, сухофрукти, деревина, квіткові нотки.

Смак настою: класичний суворий горіх.

Вплив: споглядальність.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду до 80 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Рекомендуємо трохи пробудити шу. Тобто. зробити промивний пролив теплою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай буде рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!