Шу Пуер "Гори Іу"

Дата виробництва: 2003 рік

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: дуже м'який горіх і трохи злаків

Аромат настою: помірно солодкий, злаки

Смак: м'який злаково-деревний профіль, щільний, маслянистий

Вплив: концентрація

Особливості:

• Шу Пуер "Гори Іу" у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань. Міцність середня.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!