Шу Пуер "Чим старший, тим ароматніший" (Юе Чень Юе Сян)

Розсипний Шу Пуер Чим старший, тим ароматніший (Юе Чень Юе Сян).

Тонка ніжна сировина.

Дата виробництва сировини: 2008 рік.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: горіх плюс тонка камфорна нотка.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: сухофрукти, горіх, зберігається камфорна нотка.

Аромат настою: горіховий плюс нотка сухофруктів.

Смак настою: густий маслянистий настій, виражений горіховий профіль.

Вплив: концентрація.

Рекомендації щодо заварювання:

Зважаючи на те, що сировина ніжна і не дивлячись на те, що це шу пуер, рекомендуємо воду приготувати до 80 градусів Цельсія. На 10 г чаю приблизно 150-170 мл води. Перший пролив почніть з 8-10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції. На нашу скромну думку, найбільше чай розкривається при досить прозорому кольорі настою.

Приємних чаюваннь!