Шу Пуэр "Старый Бан Чжан" (Лао Бан Чжан)

Дата прессовки: 28 апреля 2013 года

Дегустационные заметки:

Аромат в горячем чайнике: сухофрукты, сладковатый, возможно изюм

Аромат настоя: мягкий

Вкус: мягкий орех

Воздействие: приятная бодрость

Особенности:

• Шу Пуэр «Старый Бан Чжан» (Лао Бан Чжан) в формате блина 357 грамм. Провинция Юньнань.

• Приятный, мягкий, выдержанный шу.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!