Шу Пуэр "Древнее Дерево Иу" (Иу Гу Шу)

Дата производства: 15 августа 2018 года.

Дегустационные заметки:

Аромат: сладковатый ореховый

Аромат в горячем чайнике: финиковая или сливовая нотка с мягкой фруктовой сладостью и легкой карамельной дымкой

Аромат настоя: сладковатый орех

Вкус: мягкий орех, шоколадная нотка, тонкая вишневая нотка

Воздействие: явная концентрация

Особенности

• Шу Пуэр «Древнее Дерево Иу» (Иу Гу Шу) в формате блина 100 грамм. 

• Производство: Шу Ча Шу Ван (Чашуван).

• Происхождение: провинция Юньнань (знаменитый регион Иу, один из ключевых в горах Мэнхай).

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду до 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!