Шу Пуэр "Древнее Дерево Иу" (Иу Гу Шу)

Дата производства: 15 августа 2018 года.

Аромат и вкус

Аромат сладковатый, с благородной ореховой основой. В горячем чайнике раскрывается очень приятная, глубокая нота — финиковая или сливовая, с мягкой фруктовой сладостью и легкой карамельной дымкой. Аромат настоя — сладковатый, чистый орех. Вкус приятный, мягкий, с уютной ореховостью, шоколадной ноткой (черный или молочный шоколад без горечи) и тонкой, едва уловимой вишневой ноткой, которая добавляет свежести и игривости. Чай даёт явную, устойчивую концентрацию — ум собирается, мысли становятся четкими и собранными.

Особенности

• Шу Пуэр «Древнее Дерево Иу» (Иу Гу Шу) в формате блина 100 грамм. Производство: Шу Ча Шу Ван (Чашуван). Происхождение: провинция Юньнань (знаменитый регион Иу, один из ключевых в горах Мэнхай).

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду до 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!