Шу Пуэр "Золотая Почка" (Цзынь Я)

Пуэр с высоких деревьев загадочной провинции Юньнань.

Название: Золотая почка.

Чайная зона: уезд Мэнхай, округ Сишуанбаньна.

Чай средней прессовки с крупнолистовым сырьем, мало почек, мало черенков.

Дата производства сырья: май 2010 года.

Дата прессовки: 18 июнь 2016 года.

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа: орех, сладковатый, немного кураги, трюфеля.

Аромат настоя: мягкий, теплый, приятный.

Вкус настоя: приятная древесность плюс немного ореха. При перезаваривании в горечь не проваливается, настой прозрачный.

Питкий, мягкий, бодрящий шу. Сочетание цена-качество зашкаливает.

Воздействие: бодрость.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду до 90 градусов Цельсия. На 10 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 8-9 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться. 

Приятных чаепитий!