Шу Пуэр "Горы Иу"

Дата производства: 2003 год

Дегустационные заметки:

Аромат сухого листа в горячем чайнике: очень мягкий орех и немного злаков

Аромат настоя: умеренно сладкий, злаки

Вкус: мягкий злаково-древесный профиль, плотный, маслянистый

Воздействие: концентрация

Особенности:

• Шу Пуэр «Горы Иу» в формате блина 357 грамм. Провинция Юньнань. Крепость средняя.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!