Улун "Чоу Ші Фен Хуан Дань Цун Я Ші Сян" (Аромат Качиного Посліду. Дегідратація)

Дата виробництва: 20 квітня 2026 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: яскравий, свіжий із квітковою солодкістю, легкими медовими нотками та трав'яними відтінками.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: приємний, квітковий, медовий.

Аромат настою: теплий, квітковий, ледь солодкий.

Смак настою: ледь солодкий, квітковий. Настій маслянистий.

Вплив: злегка розслаблює, але водночас відчувається ясність.

Особливості

• Улун "Чоу Ші Фен Хуан Дань Цун Я Ші Сян" (Аромат Качиного Посліду), оброблений методом дегідратації (Чоу Ші). Осінній збір 2025 року. Походження: провінція Гуандун (гори Фен Хуан).

• «Чоу Ши» (дегідратація / екстракція вологи) – сучасний метод обробки, при якому чай сушать у кліматичній камері з примусовим осушенням повітря, а не традиційним вугільним випалом. В результаті чай зберігає максимально свіжий, яскравий та близький до зеленого чаю аромат, що робить цей даньцун особливо живим, прозорим та квітково-виразним.

• Слабка ферментація.

Рекомендації щодо заварювання:

Воду радимо приготувати 85-90 градусів. На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Приємних чаюваннь!