Шу Пуер "Золоті голки. Білий лотос" (Цзінь Чжень Бай Лянь)

Дата виробництва: 15 травня 2014 року.

Середнє пресування. Гарний млинець з акуратним невеликим листом. Багато бруньки.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: свіжість, квіткові несолодкі нотки. Можливо аромат лотоса. Цікава терпкість. Ледь-ледь вловима кориця.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: розкривається набагато яскравіше, стає сильнішим, об'ємнішим. Проявилося трохи більше солодкості.

Аромат настою: не солодкий квітковий, диких трав.

Смак настою: насичений, несолодкий горіх. Нотка йоду. Смак щільний маслянистий, у нафту не провалюється. Другий і далі проливи м'якші й гармонійніші, проявляється об'єм.

Дуже цікавий шу. Можна буквально розглядати свої смакові відчуття від нього.

Вплив: розслабляє добряче.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.