Шу Пуер "Імператорський Млинець" (Гунтін Бін)

Дата виробництва: 16 квітня 2023 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: м'який, дерево-горіховий

Аромат у гарячому чайнику: м'який горіх, вершкові та фінікові ноти.

Аромат настою: м'який горіх

Смак: солодкуватий, горіх з нотками кукурудзяних паличок. З протоками стає ближчим до горіхового профілю.

Вплив: при помірно міцному заварюванні - сп'яніння, потім концентрація; при міцному - бадьорить вище середнього

Особливості:

• Шу Пуер "Імператорський Блін" (Гунтін Бін) у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань.

• Тонка сировина, швидко заварюється

• Міцність заварювання за 10-бальною шкалою: 8-9

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 85 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!