Шу Пуер "Справжня Гора Іу" (Іу Чжен Шань)

Дата виробництва: 28 квітня 2022 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: м'який, обволікаючий, приємний горіховий, тонка солонувата нотка

Аромат у гарячому чайнику: солодощі родзинок

Аромат настою: солодкуватий, м'який, солонуватий горіх

Смак: м'який дерево-горіховий профіль. Настій солодкуватий, не провалюється у нафту.

Вплив: м'яке медитативне розслаблення, відчутна концентрація

Особливості

• Шу Пуер "Справжня Гора Іу" (Іу Чжен Шань) у форматі млинця 357 грам. Провінція Юньнань. Легке пресування.

• Іу Чжен Шань - один із найвідоміших і легендарних мікрорегіонів у чайній зоні Сішуанбаньна.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!