Шу Пуер "Подвійна Удача в Рік Змії" (Си Си Жу І)

Дата виробництва: 28 січня 2025 року.

Аромат і смак

Аромат медовий, з виразними горіховими нотами та можливим відтінком карамелі. У гарячому чайнику, однак, з'являється незвичайна, злегка «смердюча» нотка, що підбродила, з легким ферментативним відтінком, що нагадує перестиглі фрукти або молодий шу пуер на ранньому етапі відновлення. Аромат настою – чистий, строгий горіх. Смак строгий, горіховий, зібраний, без зайвої насолоди. Вплив – бадьорить, тонізує, дарує ясність та легку концентрацію.

Особливості

• Шу Пуер «Подвійна Удача в Рік Змії» (Си Си Жу І) у форматі млинця 357 грам. Походження: провінція Юньнань.

• Назва "巳巳如意" (Си Си Жу І) - це витончена гра слів, приурочена до року Змії. Ієрогліф «巳» (си) означає знак Змії в китайському зодіаку. Його повтор «巳巳» обіграє класичне новорічне побажання «спрацювати» (Ши Ши Жу ​​І), яке означає «Нехай все буде по-твоєму» або «Виконання всіх бажань». Таким чином, назва поєднує символ року з традиційним побажанням удачі та благополуччя.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!