Шу Пуер "Палацовий. Золота Брунька Менхай" (Гунтин Цзінь Я)

Розсипний Шу Пуер Гунтін. Також відомий як Палацовий чи Імператорський пуер. Свою назву отримав завдяки тонкій добірній високосортній сировині.

Чайна зона Менхай.

Дата виробництва сировини: 2018 рік.

Дегустаційні нотатки:

Тонка ніжна сировина з великим вмістом бруньки.

Аромат у сухому вигляді: солодкувато-горіховий, насичений, об'ємний, приємний горіх.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: щільний, насичений горіхово-лотосовий аромат. Приємний густий. Тонка свіжа нотка.

Аромат настою: солодкий горіховий, п'янкий.

Смак настою: насичений цупкий горіх. Тонка приємна деревина. Явна шоколадна нотка.

Вплив:

Явне розслаблення, потім концентрація.

Рекомендації щодо заварювання:

Зважаючи на те, що сировина ніжна і не дивлячись на те, що це шу пуер, рекомендуємо воду приготувати до 80 градусів Цельсія. На 10 г чаю приблизно 150-170 мл води. Перший пролив почніть з 8-10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай та зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього – збільшуйте час експозиції. На нашу скромну думку, найоб'ємніше чай розкривається за досить прозорого кольору настою.

Приємного чаювання!