Шен Пуер "Стародавнє Дерево Бан Чжан" (Бан Чжан Гу Шу)

Дата виробництва: 26 травня 2008 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: витриманий, квітковий, можливо схожий на півонію.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: з'явився мед та легкі горіхові ноти.

Аромат настою: квітковий, трохи нагадує квіти нагідки, досить свіжий, але при цьому в ароматі відчувається вік.

Смак настою: витриманий, з відтінком сухих трав.

Вплив: виражений медитативний.

Рекомендації щодо заварювання:

Шен пуери рекомендуємо трохи пробудити. Тобто. зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 7 секунд з огляду на час наливання води в чайник. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.

Приємних чаюваннь!