Шен Пуер "Насолода Бін Дао" (Бін Дао Тянь).

Млинець вагою 200 грам.

Дата виробництва: 28 березня 2023 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: густий, насичений квітковий аромат.

Аромат настою: приємні, свіжі квіткові нотки.

Смак настою: солодкий, із невеликою трав'яною ноткою.

Вплив: розслаблення.

Рекомендації щодо заварювання:

Заварювання молодих шенів потребує уважності. Дуже просто перезаварити і відвести чай у гіркоту. А якщо чайний лист почав видавати гіркоту, заварку можна викидати, тому що всі наступні проливи також будуть з гіркуватістю.

Щоб зменшити ризик перезаварювання шена, готуємо воду приблизно до 80 градусів Цельсія. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 6-7 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Приємного чаювання!