Шен Пуер "Материнське Дерево з Бін Дао" (Бін Дао Му Шу Ча)

Дата виробництва: березень 2005 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: досить яскравий, відчувається копчений чорнослив з грайливою перчинкою, присутні витримані ноти.

Аромат настою: витриманий, мед та трохи чорносливу.

Смак настою: не солодкий, нотки копченого чорносливу.

Вплив: досить цікавий, відчувається медитативне занурення.

Цікавий витриманий Шен із вираженою копченою нотою та очевидним впливом.

Рекомендації щодо заварювання:

Шен пуери рекомендуємо трохи пробудити. Тобто. зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 7 секунд з огляду на час наливання води в чайник. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.

Приємних чаюваннь!