Шу Пуэр "Рецепт 1988 года"

Дата сбора сырья: 1988 год

Дата прессовки: 28 декабря 2014 года

Дегустационные заметки:

Аромат: финик, ореховые ноты

Аромат в горячем чайнике: орех, финик, цветочные ноты, возможно орхидея

Аромат настоя: теплый, сладковатый, злаки, кукурузные хлопья

Вкус: злаки, сладковатый, основа орех

Воздействие: сначала мягкое расслабление, далее бодрость

Особенности:

• Шу Пуэр «Рецепт 1988 года» в формате кирпича 250 грамм. Провинция Юньнань.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем немного “пробудить”. Т.е. сделать промывочный пролив не горячей водой и после слива дать им минуту-другую “подышать” с открытой крышкой чайника.

Рекомендуем приготовить воду 90 градусов Цельсия. На порцию чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 10-12 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Советуем аккуратно разобрать прессованный чай по возможности на более мелкие составляющие. Таким образом чай будет более равномерно завариваться.

Приятных чаепитий!