Шу Пуэр "Дворцовый №100" (Бай Хао Гунтин)

Рассыпной Шу Пуэр Гунтин. Также известен как Дворцовый или Императорский пуэр. Свое название получил благодаря тонкому отборному высокосортному сырью.

Чайная зона Мэнхай.

Дата производства сырья: 2018 год.

Дегустационные заметки:

Тонкое нежное сырье.

Аромат в сухом виде: мягкий, нежный ореховый аромат. Возможно немного цветочных нот.

Сухой лист в горячем чайнике: становится насыщеннее, объемнее. Яркий аромат цветов лотоса. Немного мятного холодка.

В мокром виде добавляются приятные камфорные нотки.

Аромат настоя: сладкий орех с медом, со второго пролива добавляется цветочная терпкость.

Вкус настоя: плотный маслянистый настой. Ореховый профиль.

Воздействие:

Расслабление, следом за ней концентрация.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье нежное и не смотря на то, что это шу пуэр, рекомендуем воду приготовить до 80 градусов Цельсия. На 10 грамм чая примерно 150-170 мл воды. Первый пролив начните с 8-10 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции. По нашему скромному мнению, объемнее всего чай раскрывается при достаточно прозрачном цвете настоя. 

Приятных чаепитий!