Белый Чай "Гун Мэй Сао Ба" (Метла)

Дикорастущий Гун Мэй из древних кустов сорта Цай Ча родом из Фудина. Сао Ба в переводе с китайского “Метла” – это характерная форма фасовки чая, напоминающая метлу. Вес одной “метелочки” колеблется в пределах 7-10 грамм. В связи с этим вес пробника будет варьироваться в этом диапазоне.

Дата производства: 18 мая 2023 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: сладковатый, фруктовая кислинка, дикий мед.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: ярче раскрывается фруктовая составляющая.

Аромат настоя: фруктовая сладость кислинка и карамель. При больших температурах проявляются ягодные нотки, возможно малина.

Вкус настоя: легкий, умеренная сладость, фрукты, приятно освежает.

Воздействие: мягкое расслабление.

Рекомендации по завариванию:

Рекомендуем приготовить воду 85-90 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 7-8 секунд. Таким образом вы не пере заварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Приятных чаепитий!