Красный Чай "Дянь Хун Цзинь Ло" (Золотая Улитка)

Дата производства: 20 сянтября 2024 года. 

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: сдержанный, фруктово-пряный, медовый.

Аромат сухого листа в горячем чайнике: становится ярче и насыщеннее, с древесными и цитрусовыми нотками.

Аромат настоя: медовый.

Вкус настоя: плотный, шелковистый, сладковатый, сменяется привкусом ржаного хлеба с легкой цитрусовой ноткой.

Воздействие: расслабляет и поднимает настроение.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье нежное, тонкий лист и много чайной почки, рекомендуем приготовить воду до 70 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 5-6 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Цвет настоя красных чаев с большим содержание почки должен быть немного темнее чем бледно-оранжевым. В таком случае вкус чая будет объемным, без горечи и вяжущих неприятных ноток.

Приятных чаепитий!