Улун "Жи Юе Тан Ассам" (Озеро Сонця і Місяця Ассамський Гібрид)

Дата виробництва: 6 вересня 2025 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: яскравий, солодкий, присутня освіжаюча ягідна кислинка.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: приємний, теплий, солодкуватий.

Аромат настою: ягідний мед та троянди.

Смак настою: ягідний, досить міцний.

Вплив: бадьорить, знімає втому.

Особливості

• Улун «Жи Юе Тан Ассам» (Озеро Сонця і Місяця, Ассамський Гібрид) вироблений на Тайвані 6 вересня 2025 року з унікального великолистового сорту Тайча №8.

• Його характер — це сміливе і гармонійне поєднання двох світів: потужної, солодової сили ассама і витонченої, квіткової елегантності високогірного тайванського улуна. Це міцний, оксамитовий і глибокий чай з домінуючою солодово-карамельною солодкістю і благородною структурою.

• Ідеальний вибір для ранкового пробудження, тривалої насолоди смаком і цінителів унікальних гібридних сортів з яскравим характером.

Рекомендації щодо заварювання:

Воду радимо приготувати 85-90 градусів. На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Також рекомендуємо промивати чай. Не з метою саме промити листя чаю, а пробудити. Залити трохи води середньої температури у чайник із заваркою та швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином горошини улуна почнуть поступово розвертатися і згодом рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!