Улун "Цзінь Сюань Тан Бей" (Золота Лілія Обсмажена на Деревному Вугле)

Дата виробництва: 16 березня 2026 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат: ніжний, солодкий, випічка, нотки молока, що згущує

Аромат настою: ніжний, теплий, печиво з нотками молока, що згущує|згущує|

Смак: тонкий, солодкуватий

Вплив: розслаблення

Особливості

• Улун "Цзінь Сюань Тан Бей" (Золота Лілія Обсмажена на Деревному Вугле) з Тайваню.

• «Цзінь Сюань» - один із найпопулярніших сортів тайванського улуну (Тайванський сорт № 12, 台茶12号). Був виведений у 1981 році Тайванським інститутом чайних досліджень шляхом схрещування сортів «Харді» (硬枝红心) та «Тайванський №8» (台农8号). Назву отримав через красиві золотисті бруньки та листя.

Рекомендації щодо заварювання:

Воду радимо приготувати 85-90 градусів. На 7 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Також рекомендуємо промивати чай. Не з метою саме промити листя чаю, а пробудити. Залити трохи води середньої температури у чайник із заваркою та швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином горошини улуна почнуть поступово розвертатися і згодом рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!