Улун "Те Гуань Інь Сяо Цин" (Глибокий аромат)

Дата виробництва: 15 квітня 2026 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: помірний, солодкуватий, з ноткою здобної випічки, тонка нота цукрової пудри, смажені насіння та ніжні білі квіти.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: соковитий, яскравий, фруктовий, вершкові ноти, смажені насіння

Аромат настою: солодкуватий, свіжий, квітковий

Смак: помірно солодкий, білі квіти, дуже гармонійний

Вплив: розслаблення

Особливості

• Улун "Те Гуань Інь Сяо Цин" (Глибокий аромат) з провінції Фуцзянь.

• Досить приємний чай.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду близько 85-90 градусів Цельсія. На порцію приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть із 7 секунд. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

P.S. Під час заварювання Те Гуань Інь з дрібних горошин перетворюється на досить великого розміру листи і йому в чайнику стає тісно. Наш досвід показує, що для його заварювання краще брати чайник дещо більшого об'єму, ніж для решти чаїв, і не доливати воду до верху. Таким чином лист почуватиметься вільніше і більш рівномірно омиватиметься водою.

Також рекомендуємо промивати Те Гуань Інь. Не з метою саме промити листя чаю, а так би мовити "пробудити". Залити трохи води середньої температури в чайник із заваркою і швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином горошини улуна почнуть поступово розгортатися і надалі більш рівномірно заварюватися.

Приємного чаювання!