Улун "Те Гуань Інь Хуа Гуо Сян" (Квітково-фруктовий аромат)

Дата виробництва: листопад 2025 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: легкий, приємний, літньо-квітковий.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: стає солодшим, вершковість, квітковість, фруктові нотки.

Аромат настою: солодкуватий, квітковий із фруктовими нотками.

Смак настою: трохи солодкість, легка кислинка.

Післясмак довгий, яскравий квітковий.

Витримує багато проливів.

Вплив: розслаблення, легкий медитативний стан.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду близько 85-90 градусів Цельсія. На порцію приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть із 7 секунд. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

P.S. Під час заварювання Те Гуань Інь з дрібних горошин перетворюється на досить великого розміру листи і йому в чайнику стає тісно. Наш досвід показує, що для його заварювання краще брати чайник дещо більшого об'єму, ніж для решти чаїв, і не доливати воду до верху. Таким чином лист почуватиметься вільніше і більш рівномірно омиватиметься водою.

Також рекомендуємо промивати Те Гуань Інь. Не з метою саме промити листя чаю, а так би мовити "пробудити". Залити трохи води середньої температури в чайник із заваркою і швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином горошини улуна почнуть поступово розгортатися і надалі більш рівномірно заварюватися.

Приємного чаювання!