Шу Пуер "Великі Дерева Менку" (Менку Да Шу)

Дата виробництва: 18 травня 2013 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: легкий, горіховий.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: розкривається фруктовими нотками, можливо слива.

Аромат настою: приємний, м'який.

Смак настою: рівний, гармонійний, без яскравих нот.

Вплив: легка концентрація.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!