Шу Пуер "Стародавнє Дерево Іу" (Іу Гу Шу)

Дата виробництва: 15 серпня 2018 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат: солодкуватий горіховий

Аромат у гарячому чайнику: фінікова або сливова нотка з м'якою фруктовою насолодою та легким карамельним серпанком.

Аромат настою: солодкуватий горіх

Смак: м'який горіх, шоколадна нотка, тонка вишнева нотка

Вплив: явна концентрація

Особливості

• Шу Пуер "Давнє Дерево Іу" (Іу Гу Шу) у форматі млинця 100 грам.

• Виробництво: Шу Ча Шу Ван (Чашуван).

• Походження: провінція Юньнань (знаменитий регіон Іу, один із ключових у горах Менхай).

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду до 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!