Шу Пуер "Чжуаньський Чай, Що Робить Щасливим" (Ке І Сін Ча Чжуань)

Дата виробництва: 8 червня 2004 року.

Аромат і смак

Аромат сухого листя легкий, тонкий і солодкий — дивовижна гармонія стриманої строгості камфори і ніжності горіха. У прогрітому чайнику розкривається насичений, щільний і пряний деревний аромат з виразними тонами горіха і камфори. Аромат настою камфорний, з горіхово-кавовими нотками.

Смак дуже маслянистий, насичений. При легкому заварюванні проступає тонка лимонна кислинка, яка гармонійно поєднується з горіховістю і тонами міцної кави. Чай м'яко розслабляє, дарує відчуття спокою.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!