Шу Пуер "Старе Дерево Чжанлан" (Чжанлан Лао Шу)

Чайна зона: Менхай повіт, округ Сішуанбаньна. Провінція Юньнань. Щільність пресування середня - без зусиль розуміється на складових.

Сировина красива, тонка, багато рудої бруньок. Розмір листа – тонший за середній. Зібрано зі старих дерев віком до 100 років.

Дата виробництва: 8 серпня 2017 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: переважають свіжі квіткові нотки.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: явно проявилися нотки чорносливу.

Аромат настою: горіх плюс невелика квіткова нотка.

Смак настою: строгий, благородний горіховий профіль із приємною ноткою чорного шоколаду.

Вплив: концентрація.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 85 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай буде рівномірніше заварюватися.

Приємного чаювання!