Шу Пуер "Імператорська Цегла" (Гун Тін Чжуань)

Дата виробництва: 26 травня 2021 року

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: фруктова нота (можливо апельсин), несолодкий

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: дуже цікавий — червоний апельсин, евкаліпт, насолода, соковиті тропічні фрукти, тонкі ноти лікарських трав.

Аромат настою: злаки та ноти м'якоті апельсина

Смак: складний - строга деревина з м'якоттю апельсина, тонка кавова нота, трохи злаків

Вплив: при неміцному заварюванні - легке сп'яніння, потім концентрація

Особливості:

• Шу Пуер "Імператорська Цегла" (Гун Тін Чжуань) у форматі цегли 250 грам. Провінція Юньнань.

• Виробництво компанії Юнмін (永明).

• Дуже незвичайний і цікавий шу з рідким деревно-фруктовим профілем. Розслаблює та концентрує при різній міцності заварювання – рекомендуємо спробувати.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 80 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 6-7секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!