Шу Пуер «Гора Тяньмень» (Тяньмень Шань)

Високогірний шу пуер 2020 року з гір Тяньмень Шань, що в перекладі означатиме «Небесна брама», (1500-1800 м) - від фабрики Юнмін у регіоні Сішуанбаньна - зоні з унікальним мікрокліматом, яка є сусідами з легендарним Лао Бан Чжаном.

Дата виробництва сировини: 20 жовтня 2020 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: приємний, м'який горіх.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: яскраво проявляється вишнево-сливова нотка.

Аромат настою: солодкий горіх із фруктово-ягідною ноткою.

Смак настою: маслянистий, гладкий, м'який, горіховий профіль.

Вплив: розслаблення і м'яка концентрація.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10-12 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!