Шу Пуер "Душа Булан" (Булан Хун)

Чайна зона: Менхай повіт, округ Сішуанбаньна. Провінція Юньнань. Сировина зібрана на висоті 1650 метрів над рівнем моря. Щільність пресування сильніша за середню, але без зусиль розбирається на складові.

Сировина гарна, досить багато рудої бруньки. Лист середнього розміру. Зібрано зі старих дерев віком понад 150 років.

Назва млинця - "Душа Булан", відсилає до народності Булан - корінного населення провінції Юньнань.

Дата виробництва сировини: липень 2020 року.

Дата пресування: 15 серпня 2022 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: ніжно-горіховий, з дерев'яною ноткою та медовою солодкістю.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: проявляється вишнева нотка, можливо чорнослив.

Аромат настою: горіх плюс нотка шоколадної солодкості.

Смак настою: м'який, обволікаючий горіховий профіль із ноткою чорного шоколаду. У післясмаку також чорний шоколад.

Вплив: концентрація, розвантаження розуму.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 85 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай буде рівномірніше заварюватися.

Приємного чаювання!