Шу Пуер "Рік Мавпи" (Хоу Нян)

Шу пуер від фабрики Чжун Ча, випущений у 2016 році, названий на честь Року Мавпи. Нумерований, кожен млинець має власний унікальний номер. Чай родом із міста Куньмін, столиці провінції Юньнань. М'яке пресування. Тонка сировина.

“Золота Мавпа приносить багатство, а срібне дерево дарує добрі знаки.”

Дата виробництва: 6 січня 2016 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: камфора, м'який горіх, помірна солодкість.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: проявляється чорнослив, солодкість посилюється.

Аромат настою: сухофрукти, камфорні нотки, солодкий.

Смак настою: суворий дерево-горіховий профіль. Настій густий, маслянистий.

Післясмак солодкий, горіхові нотки.

Вплив: очевидне розслаблення, медитативність.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду до 80 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 8-9 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Рекомендуємо трохи пробудити шу. Тобто. зробити промивний пролив теплою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай буде рівномірніше заварюватися.

Приємних чаюваннь!