Шу Пуер Подарунковий Млинець Чжун Ча (Чжун Ча Гун Бін)

Дата виробництва: 26 квітня 2011 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: деревина плюс медові нотки.

Аромат сухого листа у гарячому чайнику: витриманий аромат, сухофрукти плюс родзинки.

Аромат настою: деревина плюс мармеладні нотки.

Смак настою: витримані нотки, строга деревина. Збалансований, приємний.

Вплив: концентрація, зосередженість, трохи бадьорість.

Рекомендації щодо заварювання:

Сировина досить тонка, тому рекомендуємо приготувати воду приблизно 85-90 градусів за Цельсієм. На 10 г чаю приблизно 150 мл води. Перший пролив почніть з 7-8 секунд. Таким чином ви не переварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай буде рівномірніше заварюватися.

Приємного чаювання!