Шу Пуер "Летючий Дракон" (Тен Лун Сян Руї)

Цікавий молодий шу, досить строгий.

Дата виробництва: 8 січня 2024 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: солодка деревина з тонкою ягідною ноткою, можлива смородина.

Аромат настою: складний, з основою деревини.

Смак настою: строгий деревний з нотками злаків.

Вплив: м'яке розплавлення.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо трохи пробудити, тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів за Цельсієм. На порцію чаю приблизно 150 мл. води. Перший пролив почніть з 10 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Коротка інформація про чай:

357-грамовий млинець, випущений фабрикою Чжун Ча — приурочений до Року Дракона.

Дракон у китайській традиції - "Цар всіх сприятливих істот" - поєднує риси 9 тварин: роги оленя, очі тигра, лапи орла та ін.

Цитата на чайному паспорті свідчить:

"Дракон танцює в небесах, злітаючи вгору".

а також містить напуття:

«Нехай вітри та дощі приходять вчасно, а люди живуть довго удосталь».

Приємних чаюваннь!