Шен Пуер "Весняні Пагони" (Ян Чунь Нєн Я)

Дата виробництва: 2009 рік.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: м'який, приємний, витриманий.

Смак та аромат настою витриманого шен пуеру, з третього проливу додаються яскраві нотки чорносливу.

Вплив: бентежний і п'янкий одночасно.

Рекомендації щодо заварювання:

Витримані шен пуери менш вимогливі до заварювання, проте до них потрібно ставитися уважно.

Старі шен пуери рекомендуємо трохи "пробудити". Тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Готуємо воду приблизно до 80 градусів за Цельсієм. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив можна почати з 8-9 секунд з огляду на час наливання води в чайник, таким чином ви не перезаварите чай. Другий пролив буквально на 1-2 секунди зменшіть час заварювання. З четвертого проливу збільшуйте час експозиції.

Приємних чаюваннь!