Шен Пуер "Великий Білий Ворс із Цзингу" (Да Бай Хао із Цзингу)

Цікавий, вартий уваги, для любителів несолодких шенів.

Дата виробництва: весна 2023 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листя: нотки диких квітів, трохи солодкості.

Аромат сухого листя в гарячому чайнику: густий, дикий, квітковий, можливо нотка ванілі, трохи солодкості.

Аромат настою: дикі квіти.

Смак настою: помірно солодкий, квіткові ноти.

Вплив: приємне розслаблення.

Рекомендації щодо заварювання:

Шен пуери рекомендуємо трохи пробудити. Тобто. зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 7 секунд з огляду на час наливання води в чайник. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.

Приємних чаюваннь!