Шен Пуер "Лист з Юньнані"

Назва дослівно перекладається як «Як ніби зустрілися» — це поетична фраза, що виражає почуття духовної близькості, навіть якщо фізичної зустрічі немає.

Дата виробництва: 16 травня 2018 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листя: нотки диких фруктів.

Аромат настою: густий, солодкуватий, дикий. Асоціація з літом.

Смак настою: помірна солодкість, нотки диких квітів і фруктів.

Вплив: серйозне розслаблення.

Рекомендації щодо заварювання:

Шен пуери рекомендуємо трохи пробудити. Тобто. зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив почніть з 7 секунд з огляду на час наливання води в чайник. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо обережно розібрати пресований чай, по можливості, на більш дрібні складові. Таким чином чай буде більш рівномірно заварюватися.

Приємних чаюваннь!