Шен Пуер "Лю Да Ча Шань. Ювілейний"

Дата виробництва: 2011 рік.

Дегустаційні нотатки:

Аромат у сухому вигляді: витриманий шен із квітковими нотками, легкий та ніжний.

Аромат настою: нотка меду та квіткового пилку.

Смак настою: витриманий смак і трохи квіткової солодощі, ледь вловима нотка лікувальних трав. Щільний настій.

Вплив: п'янкий.

Рекомендації щодо заварювання:

Витримані шен пуери менш вимогливі до заварювання, проте до них потрібно ставитися уважно.

Старі шен пуери рекомендуємо трохи “пробудити”. Тобто, зробити промивний пролив не гарячою водою і після зливу дати їм хвилину-другу "подихати" з відкритою кришкою чайника.

Готуємо воду приблизно до 80 градусів за Цельсієм. На 7 г чаю 150 мл води. Перший пролив можна почати з 8-9 секунд з огляду на час наливання води в чайник, таким чином ви не перезаварите чай. Другий пролив буквально на 1-2 секунди зменшіть час заварювання. З четвертого проливу збільшуйте час експозиції.

Радимо акуратно розібрати пресований чай по можливості на дрібніші складові. Таким чином чай більш рівномірно заварюватиметься.

Приємних чаюваннь!