Червоний Чай "Тан Бей Лао Шу Сяочжун" (обсмажений на деревному вугіллі з стародавніх чайних дерев)

Сяочжун зі стародавніх дерев, обсмажений на деревному вугіллі, - ароматний чай, зібраний на високогірних плантаціях, на околицях села Тунму, в заповіднику «Тунмугуань», який вважається батьківщиною цього чудового чаю.

Дата виробництва: 25 травня 2025 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: теплий, солодкий, печений, з яскравою ягідною складовою. Аромат нагадує пиріжки з ягодами.

Аромат сухого листа в гарячому чайнику: дуже яскраво розкриваються всі перераховані вище аспекти. Аромат просто неймовірний.

Аромат настою: яскравий, квітково-ягідний, солодкий.

Смак настою: солодкість і печені ягоди з явною квітковою нотою.

Вплив: відновлення сил, зняття втоми.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів Цельсія. На 7 грам чаю приблизно 150 мл води.

Перший пролив почніть з 7 секунд. Таким чином ви не перезаварите чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Колір настою червоних чаїв з великим вмістом бруньки має бути трохи темнішим за блідо-оранжевий. У такому разі смак чаю буде об'ємним, без гіркоти і в'яжучих неприємних ноток.

Приємних чаювань!