Червоний Чай "Фенцін Дянь Хун Мі Сян"

Фенцін Дянь Хун Мі Сян – червоний чай із регіону Фенцін, провінція Юньнань.

Дата виробництва: 26 жовтня 2024 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: освіжаючий, солодкуватий, присутні квітково-фруктові нотки та можливо арахіс.

Аромат настою: теплий, квітково-сливово-медовий.

Смак настою: помірна солодкість, складна суміш квіткових, фруктових, карамельних та медових нот.

Вплив: тонізує.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 85-90 градусів Цельсія. На 7 г чаю приблизно 150 мл води.

Перший пролив почніть з 7 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Колір настою червоного чаю з великим вмістом бруньки повинен бути трохи темнішим ніж блідо-оранжевим. У такому разі смак чаю буде об'ємним, без гіркоти та в'яжучих неприємних ноток.

Приємних чаюваннь!