Червоний чай "Дянь Хун Сю Цю" (Шовкова Куля)

Дата виробництва: весна 2025 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листя в гарячому чайнику: солодкуватий, з фруктовою кислинкою.

Аромат настою: квітковий мед.

Смак настою: солодкість, медові нотки, кислинка.

Вплив: підняття настрою, зняття втоми.

Рекомендації щодо заварювання:

Рекомендуємо приготувати воду 90 градусів Цельсія. На 7 г чаю приблизно 150 мл води.

Перший пролив почніть з 7 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Колір настою червоного чаю з великим вмістом бруньки повинен бути трохи темнішим ніж блідо-оранжевим. У такому разі смак чаю буде об'ємним, без гіркоти та в'яжучих неприємних ноток.

Також рекомендуємо промивати чай. Не з метою саме промити листя чаю, а пробудити. Залити трохи води середньої температури у чайник із заваркою та швидко злити. Дати постояти хвилинку. Таким чином листя почне поступово розвертатися і згодом більш рівномірно заварюватися.

Приємних чаюваннь!