Червоний Чай "Чженшань Сяочжун Гао Шань Мей Сян" (Високогірний з Ароматом Сливи)

Чженшань Сяочжун Гао Шань Мей Сян - це високогірний червоний чай із заповідного регіону Тунмугуань, Уішань, Фуцзянь, що відрізняється натуральним сливово-фруктовим ароматом та глибоким смаком. Збирається на висоті 1000-1500 м в екологічно чистій зоні Тунму. Високогірний клімат: перепади температур, тумани, чисте повітря – надають чаю складного ароматичного букету.

Дата виробництва: 18 травня 2025 року.

Дегустаційні нотатки:

Аромат сухого листа: солодкий, соковитий, фруктово-сливовий.

Аромат настою: явно квітковий, нотки півонії та хризантеми.

Смак настою: квітковий, фруктова кислинка.

Післясмак приємний, фруктовий.

Вплив: покращення настрою, гармонізація.

Рекомендації щодо заварювання:

Зважаючи на те, що сировина найтонша, рекомендуємо приготувати воду 85 градусів Цельсія. На 7 г чаю приблизно 150 мл води.

Перший пролив почніть з 7 секунд. Таким чином ви не перезаварити чай і зрозумієте скільки потрібно додати до другого проливу. З третього проливу збільшуйте час експозиції.

Колір настою червоного чаю з великим вмістом бруньки повинен бути трохи темнішим ніж блідо-оранжевим. У такому разі смак чаю буде об'ємним, без гіркоти та в'яжучих неприємних ноток.

Приємних чаюваннь!