Красный Чай "Дянь Хун Цзинь Я Ми Сян" (Золотая почка с медовым ароматом)

"Золотая почка с медовым ароматом" из уезда Фэнцин (городской округ Линьцан, провинция Юньнань).

Большие, красивые, шелковистые, рыжие почки.

Дата производства: 26 марта 2024 года.

Дегустационные заметки:

Аромат в сухом виде: яркий медово-ореховый, немного выпечки.

Вкус настоя: сладкий, медовый, теплый. Мягкое немного цветочное послевкусие.

Воздействие: ощутимо расслабляет, нормализует настроение, возникает ощущение гармонии и комфорта.

Рекомендации по завариванию:

Ввиду того, что сырье нежное, тонкий лист и много чайной почки, рекомендуем приготовить воду до 70 градусов Цельсия. На 7 грамм чая примерно 150 мл воды. Первый пролив начните с 5-6 секунд. Таким образом вы не перезаварите чай и поймете сколько нужно добавить ко второму проливу. С третьего пролива увеличивайте время экспозиции.

Цвет настоя красных чаев с большим содержание почки должен быть немного темнее чем бледно-оранжевым. В таком случае вкус чая будет объемным, без горечи и вяжущих неприятных ноток.

Приятных чаепитий!